Vini

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Abbinare con: carni rosse, formaggi stagionati Alla vista: colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Brillante. All'olfatto: ampio e persistente con note di frutto rosso, vegetali ed anche speziate. Al palato: caldo, pieno e di corpo. Di grande struttura e concentrazione. Morbido e giustamente tannico. Finale persistente e pulito.

€11.00
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Abbinare con: aperitivi, cruditè di pesci, frutti di mare crudi o cotti. Da escludere per dessert. Alla vista: colore rosa tenue brillante. Bellissima corona di spuma compatta con un perlage fino e continuo. All'olfatto: sentori di crosta calda di pane e piccoli frutti rossi. Al palato: secco, sapido e fresco.

€7.00
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Abbinare con: antipasti a base di salumi, primi piatti dai condimenti non eccessivamente saporosi, brodi e zuppe di mare, pesci azzurri non eccessivamente grassi in tegame ed al forno. Alla vista: colore rosato con leggeri riflessi lilla. All'olfatto: sottile e persistente con note fruttate di mela e ciliegie. Al palato: asciutto e fresco, leggermente...

€5.80
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Abbinare con: aperitivo, frutti di mare crudi, carni bianche alla griglia e formaggi freschi. Alla vista: paglierino con riflessi verdognoli. All'olfatto: Ampio, persistente e fragrante. Delicati sentori di fior di mandorlo e frutta tostata. Al palato: caldo e morbido, con equilibrata presenza di acidità.

€5.50
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Abbinare con: dolci a pasta lievitata, formaggi stagionati. Alla vista: colore giallo paglierino intenso. All'olfatto: aromi primari mediterranei molto intensi. Al palato: morbido, alcolico. Fresco e leggermente sapido.

€22.00
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Abbinare con: Alla vista: colore rosso porpora. All'olfatto: frutti rossi e mirtillo con sfumature balsamiche. Al palato: morbido e caldo. Leggermente dolce.

€9.00
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Abbinare con: selvaggina e formaggi dalla stagionatura importante.Alla vista: colore rosso rubino con riflessi violacei. All'olfatto: bouquet ampio ed intenso. Emergono profumi di frutto maturo, sentori di confettura di frutti rossi tra cui mora e lampone, con un lieve finale di caffè. Al palato: Pieno e morbido, con tannini vellutati in bocca...

€6.50
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Abbinare con: aperitivo, antipasti di mare, zuppa di cozze e vongole, formaggi freschi. Alla vista: paglierino con riflessi verdognoli. All'olfatto: ampio, persistente e fragrante. Sentori di fior di mandorlo e frutta tostata. Al palato: caldo e morbido, con equilibrata presenza dell'acidità.

€5.00
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Abbinare con: aperitivo, salumi.Alla vista: colore rosa tenue. All'olfatto: fragoline di bosco e rose. Al palato: fresco e brioso.

€10.50
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Abbinare con: Alla vista: colore giallo chiaro, lievemente torbido. All'olfatto: intenso. Al palato: dolce con retrogusto amaro.

€9.00
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Abbinare con: formaggi erborinati, dolci di pasta di mandorle e pasticceria secca.Alla vista: colore ambrato. All'olfatto: intenso, con note di frutta secca, mandorle e nocciole. Al palato: dolce, vellutato. Lunga persistenza.

€20.00
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Abbinare con: primi piatti dai condimenti saporosi come il ragù d'agnello, carni rosse grigliate e brasate, formaggi stagionati. Alla vista: colore rosso rubino con riflessi violacei. Brillante. All'olfatto: intenso e persistente con note minerali, vegetali di salvia e floreali di geraniolo. Al palato: asciutto e caldo, pieno e morbido con leggera...

€6.50
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Abbinare con: aperitivi, primi piatti di pesce, zuppe. Alla vista: colore giallo paglierino brillante. All'olfatto: aromatico e fruttato. Al palato: fresco e sapido, con retrogusto mandorlato.

€10.00
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Abbinare con: aperitivo e piatti a base di pesce. Alla vista: colore paglierino chiaro brillante con riflessi verdognoli. All'olfatto: profumi di fiori bianchi e gialli. Al palato: morbido, fresco e corposo. Gradevolmente sapido.

€9.00
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Abbinare con: Alla vista: colore limpido. All'olfatto: ricco e piacevole. Al palato: aromatico e deciso. Note di uva matura aromatica, frutta secca e spezie dolci.

€11.00
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Abbinare con: formaggi erborinati e stagionati, dolci alla crema, crostate e pasticceria secca.Alla vista: colore ambrato. All'olfatto: miele, caramello e chiodi di garofano. Al palato: dolce ed equilibrato. Persistente.

€18.70
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Abbinare con: piatti della tradizione barbaricina, come il cinghiale in umido con bacche di ginepro o i grandi formaggi isolani come il fiore sardo. Alla vista: colore rubino intenso con riflessi granata. All'olfatto: bouquet intenso ed elegante. Sentori di frutti rossi e neri con note balsamiche e una speziatura importante. Al palato: caldo, pieno e di...

€14.50
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Abbinare con: antipasti di pesce, primi piatti a base di crostacei e molluschi. Alla vista: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. All'olfatto: salvia, malva e lentischio. Note fruttate di agrumi.Al palato: morbido ed elegante, dotato di buona acidità e freschezza. Il finale di bocca è pulito e richiama le note agrumate dell'olfatto.

€13.00
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Abbinare con: Alla vista: colore rosso bruno con riflessi violacei. All'olfatto: sentori fruttati e note di ginepro e agrumi. Al palato: dolce e astringente.

€13.00
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Abbinare con: primi piatti a base di legumi, carni rosse grigliate, formaggi di media stagionatura. Alla vista: colore rubino intenso con leggera unghia violacea. All'olfatto: intenso, con note di frutta matura e sentore di spezie e minerali. Al palato: morbido e caldo, con discreta ed quilibrata presenza acido-tannica.

€15.00
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Abbinare con: antipasti di mare, fregola ai crostacei, spigola ai carciofi, formaggi di media stagionatura. Alla vista: colore paglierino con leggero riflesso verdognolo. All'olfatto: sottile, intenso e delicato. Al palato: fresco, secco ed asciutto.

€7.00
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Abbinare con: Alla vista: colore intenso. All'olfatto: Al palato: sapore pieno e fruttato.

€12.90
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Abbinare con: primi dai condimenti saporosi, carni arrosto, formaggi stagionati. Alla vista: colore rubino intenso con riflessi violacei. Limpido. All'olfatto: intenso e fresco, con note di frutto rosso maturo e spezie. Al palato: asciutto, di grande corpo. Tannicità in perfetta armonia con fresca acidità; riemergono le note fruttate e di confettura....

€22.00
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Abbinare con: antipasti a base di pesce, culurgiones, risotti, linguine allo scoglio, pesce in umido e alla brace, carni bianche, formaggi di media stagionatura. Alla vista: colore paglierino scarico a inflessioni verdognole. All'olfatto: intenso aroma primario. Delicato, persistente. Al palato: vivace, fresco, sapido, equilibrato, delicato, fine.

€10.00
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