Cantina Berritta

L’azienda agricola Berritta è frutto della passione e dell’impegno dei proprietari Antonio e Maria Paola che, assieme ai figli Serena e Francesco, coltivano la vite da svariati anni. I vigneti di famiglia contano circa 10 ettari e sono situati nell’agro di Dorgali, più precisamente nella vallata di Oddoene, zona privilegiata per la produzione di ottime uve.

L’azienda agricola Berritta è frutto della passione e dell’impegno dei proprietari Antonio e Maria Paola che, assieme ai figli Serena e Francesco, coltivano la vite da svariati anni. I vigneti di famiglia contano circa 10 ettari e sono situati nell’agro di Dorgali, più precisamente nella vallata di Oddoene, zona privilegiata per la produzione di ottime uve.

Il prodotto di punta dell’azienda è il cannonau, che copre il 75% dei vigneti e trova nella zona dorgalese il suo habitat naturale. Il vino, lavorato con metodi rigorosamente artigianali, viene prodotto e imbottigliato in via Kennedy a Dorgali.

L’azienda si è evoluta di recente grazie al lavoro di Serena e Francesco che da qualche anno hanno istituito una società, la Franser, che si occupa della produzione e dell’imbottigliamento dei vini. Attualmente la cantina Berritta produce 6000 litri di vino, ma si prefigge di ampliare la produzione nei prossimi anni. Tra l’ampia gamma di vini e grappe di cannonau offerte dall’azienda vitivinicola ricordiamo il Thurcalesu, il Nostranu e il Panzale.

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Abbinare con: capretto e carni cotte alla brace. Alla vista: colore rosso intenso. All'olfatto: profumo intenso di frutti rossi maturi sotto spirito con note speziate. Al palato: equilibrato, caldo, avvolgente e corposo.

€18.00
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Abbinare con: aperitivi, primi piatti di pesce, zuppe. Alla vista: colore giallo paglierino brillante. All'olfatto: aromatico e fruttato. Al palato: fresco e sapido, con retrogusto mandorlato.

€12.00
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Abbinare con: selvaggina, carni arrosto e formaggi stagionati. Alla vista: colore rosso rubino intenso. All'olfatto: fruttato, con note di balsamicità. Al palato: equilibrato, corposo e moderatamente tannico.

€12.00
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