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Vigna Sorella

Atha Ruja Poderi

Cannonau di Sardegna DOC

Nuovo prodotto

Disponibile

Abbinare con: antipasti di terra, carni rosse e formaggi freschi.

Alla vista: colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
All'olfatto: profumo di fiori rossi e ciliegie
Al palato: morbido. Ottima freschezza e sapidità.

€10.50 tasse incl.

Scheda dati

Tipologia Vino Rosso
Vol. Alc. 15 %
Temperatura di servizio 14-16 °C
Formato 0.75 l
Regione Sardegna
Zona Dorgali (NU)
Annata 2014

Maggiori informazioni

Vigna Sorella è il Cannonau di Sardegna DOC della cantina Atha Ruja che nasce nella vallata di Oddoene, territorio del comune di Dorgali contraddistinto da un clima ideale per la produzione di uve di qualità.

Le fasi di produzione implicano vendemmia manuale, diraspapigiatura e macerazione delle bucce nel mosto per una ventina di giorni, fermentazione alcolica a temperatura controllata e successiva maturazione di dieci mesi in contenitori di acciaio inox, allo scopo di preservare gli aromi fruttati.

Una parte del vino matura alcuni mesi in tonneaux di rovere francese per ottenere morbidezza; dopo la mescita il vino viene imbottigliato ed affina in vetro per tre mesi.

ATHA RUJA PODERI
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Vigna Sorella

Vigna Sorella

Abbinare con: antipasti di terra, carni rosse e formaggi freschi.

Alla vista: colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
All'olfatto: profumo di fiori rossi e ciliegie
Al palato: morbido. Ottima freschezza e sapidità.

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