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Don Baddore IGT

Don Baddore IGT

Cantina Berritta

Isola dei Nuraghi IGT Rosso

Nuovo prodotto

Disponibile

Abbinare con: capretto e carni cotte alla brace.

Alla vista: colore rosso intenso.
All'olfatto: profumo intenso di frutti rossi maturi sotto spirito con note speziate.
Al palato: equilibrato, caldo, avvolgente e corposo.

€18.00 tasse incl.

Scheda dati

Tipologia Vino Rosso
Vol. Alc. 14,5 %
Temperatura di servizio 18-20 °C
Formato 0.75 l
Regione Sardegna
Zona Dorgali (NU)
Annata 2015

Maggiori informazioni

Il Don Baddore è il vino di punta della cantina Berritta: un I.G.T Isola dei Nuraghi di grande struttura ottenuto da uve Cannonau e Syrah nei vigneti di proprietà, situati nella valle di Oddoene.

Le uve sono vendemmiate a mano e vengono portate in cantina per la pigiatura e la diraspatura. Le vinacce vengono trasferite in tini tradizionali di legno dove ha inizio la fermentazione alcolica. Una volta terminata la fermentazione il vino, separato dalle vinacce, affina in grossi botti di legno dove avviene la fermentazione malolattica. Il vino viene poi imbottigliato e preparato per la commercializzazione.

CANTINA BERRITTA
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Don Baddore IGT

Don Baddore IGT

Abbinare con: capretto e carni cotte alla brace.

Alla vista: colore rosso intenso.
All'olfatto: profumo intenso di frutti rossi maturi sotto spirito con note speziate.
Al palato: equilibrato, caldo, avvolgente e corposo.

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