Sale!
Inu Cannonau Riserva

Inu

Cantina Contini

Cannonau di Sardegna DOC Riserva

Nuovo prodotto

Disponibile

Abbinare con: grandi arrosti, selvaggina e formaggi saporosi e piccanti.

Alla vista: colore rosso rubino.
All'olfatto: note di prugna matura e di mora selvatica. Spezie dolci.
Al palato: secco e caldo. Buona sapidità. Persistente e di grande finezza.

€13.90 tasse incl.

Scheda dati

Tipologia Vino Rosso
Vol. Alc. 14 %
Temperatura di servizio 16-18 °C
Formato 0.75 l
Regione Sardegna
Zona Cabras (OR)
Annata 2013

Maggiori informazioni

Il Cannonau di Sardegna DOC Riserva Inu è un vino che si differenzia particolarmente dagli altri prodotti della Cantina Contini, in quanto realizzato con l’utilizzo del cultivar più importante che la Sardegna ci offre: il Cannonau.
Per la produzione di questo vino viene utilizzato inoltre, in piccola percentuale, un uvaggio autoctono presente nelle altre etichette della Cantina Contini, il Nieddera, che contribuisce a creare un vino unico nel suo genere.

Il Cannonau Inu viene prodotto nei terreni situati alle pendici del monte Arci, un vulcano inattivo a circa 200 metri s.l.m che, grazie alla particolare conformazione del suolo, dona al vino grande mineralità.

Le uve del cannonau Inu vengono vendemmiate alla fine di Settembre, data la loro maturazione tendenzialmente tardiva. Una volta arrivate in cantina, inizia il processo di lavorazione che vede il mosto fermentare per circa 15 giorni a contatto con le bucce. Ultimata la vinificazione si passa al processo di affinamento in barriques e tonneaux di primo e secondo passaggio, per passare poi all’imbottigliamento ed infine alla vendita.

CANTINA CONTINI
Scopri di più

Commenti Nessun cliente per il momento.

Scrivi una recensione

Inu

Inu

Abbinare con: grandi arrosti, selvaggina e formaggi saporosi e piccanti.

Alla vista: colore rosso rubino.
All'olfatto: note di prugna matura e di mora selvatica. Spezie dolci.
Al palato: secco e caldo. Buona sapidità. Persistente e di grande finezza.

Prodotti Correlati