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sartiu

Sartiu

Cantina Sedilesu

Cannonau di Sardegna DOC

Nuovo prodotto

Disponibile

Abbinare con: carni rosse e bianche, formaggi stagionati.

Alla vista: colore rosso rubino.
All'olfatto: frutta rossa matura, tabacco e caffè.
Al palato: cremoso, strutturato.

€7.90 tasse incl.

Scheda dati

Tipologia Vino Rosso
Vol. Alc. 14,5 %
Temperatura di servizio 16-18 °C
Formato 0.75 l
Regione Sardegna
Zona Mamoiada (NU)
Annata 2012

Maggiori informazioni

Il Cannonau di Sardegna D.O.C. Sartiu è l’etichetta più recente della cantina Sedilesu, vino di grande carattere dedicato a uno dei passi del ballo sardo. I vigneti allevati ad alberello rispecchiano la tradizione agricola di questa zona della Barbagia, particolarmente vocata alla produzione di vini Cannonau.

Per produrre il Sartiu Cannonau di Sardegna viene utilizzata una selezione di uve esclusivamente coltivate nei terreni della Cantina Sedilesu, che dopo un’attenta cernita vengono pigiate e diraspate in cantina prima di essere sottoposte ad una lunga fermentazione, con temperatura che varia dai 20° ai 34° C. A questo punto il vino viene fatto affinare in grandi vasche di cemento per circa 10 mesi ed in bottiglia per un altro mese, prima della commercializzazione.

CANTINA SEDILESU
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Sartiu

Sartiu

Abbinare con: carni rosse e bianche, formaggi stagionati.

Alla vista: colore rosso rubino.
All'olfatto: frutta rossa matura, tabacco e caffè.
Al palato: cremoso, strutturato.

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